1.南京盐水
鸭。南京盐水 鸭是南京久负 盛名的特产, 已有一千多年 历史。盐水鸭 以肉质鲜嫩、 肥而不腻、香 鲜味美而闻名 ,是金陵菜的 代表之一。2 .南京雨花茶 。南京的特产 之一是南京雨 花茶。南京雨 花茶是全国十 大名茶之一, 它色、香、味 、形俱佳。冲 泡后,茶色碧 绿而清澈,香 气清雅,滋味 醇厚,回味甘 甜。3.南京 云锦。南京云 锦是南京的特 产之一,是中 国传统的丝制 工艺品,也是 中国四大名锦 之一。它以色 泽光丽灿烂、 美如天上云霞 而得名。4. 雨花石。雨花 石是南京的特 产,它是一种 天然玛瑙石, 也称文石。雨 花石以其花而 冠雨、美丽迷 人的特点而闻 名。它的色彩 多样,形状各 异,非常漂亮 。5.南京板 鸭。南京板鸭 是南京地区的 传统名菜,以 盐卤腌制风干 而成。它外形 饱满,肉质细 嫩紧密,食之 酥、香回味无 穷。南京板鸭 是南京地区的 特色美食之一 ,也是南京地 区的一道传统 名菜。6.南 京香肚。南京 的特产之一是 香肚,是南京 传统名菜之一 。它的特点是 形如苹果,肉 质紧结,红白 相间,吃起来 香嫩爽口,略 带甜味。7. 固城湖螃蟹。 固城湖螃蟹是 南京的特产, 产于高淳区固 城湖。固城湖 螃蟹以其肉质 肥美、口感鲜 美而闻名。8 .白马黑莓。 白马黑莓是南 京的特产之一 ,是一种亚热 带北部边缘气 候带上的黑莓 品种。白马镇 的黑莓产业已 经成为该地区 的重要农业支 柱产业,被誉 为“中国黑莓 之乡”。9. 鸭血粉丝汤。 鸭血粉丝汤是 南京的传统名 吃,以鸭血和 粉丝为主料, 配以鸡汤、家 送豆腐等食材 制作而成。它 的特点是汤的 味道浓郁,口 感鲜美。10 .活珠子。活 珠子是南京的 特产之一,它 是即将孵化但 尚未完全成型 的蛋。里面已 经有了头、翅 膀、脚掌的轮 廓,这种还为 安全孵化成型 的蛋叫活珠子 。活珠子营养 价值丰富,非 常受当地人的 喜爱。11. 状元豆。南京 的特产之一是 状元豆。它是 南京夫子庙的 特色小吃之一 ,入口喷香, 口感咸甜软嫩 ,富有弹性, 色泽呈紫檀色 ,入口富有弹 性。12.南 京牛肉锅贴。 南京的特产之 一是南京牛肉 锅贴。南京牛 肉锅贴是江苏 省南京市的特 色小吃,以牛 肉为馅料,用 面皮包成饺子 后煎至金黄色 。牛肉锅贴的 底部酥脆,内 部肉质鲜美, 味道独特。1 3.金陵折扇 。金陵折扇是 南京的传统手 工艺品,是用 竹木做扇骨, 韧纸或绫绢做 扇面的能折叠 的扇子。它不 仅实用,而且 美观,被列入 江苏省非物质 文化遗产名录 。14.南京 鸭肫。南京的 特产之一是南 京鸭肫,它已 有两百多年历 史。南京鸭肫 味道可口诱人 ,肉有嚼劲, 悠长可口,是 南京佳肴珍品 之一。15. 洪蓝玉带糕。 洪蓝玉带糕是 南京溧水的特 色糕点小吃, 由清朝乾隆皇 帝下江南后, 在久负盛名的 溧水无想寺附 近的洪蓝镇洪 蓝镇御带糕匠 手工制作而成 。16.南京 小笼包。南京 的特产之一是 南京小笼包。 南京的小笼包 口味偏甜,与 其他地方不同 ,是南京人必 吃的早餐之一 。小笼包选用 上等面粉制作 ,皮薄如纸, 经过多次擀制 ,皮面韧劲十 足。17.南 京桂花鸭。南 京的特产之一 是南京桂花鸭 。南京有许多 家桂花鸭店, 其中比较有名 的有金陵鸭、 银桂流香等。 金陵鸭以盐水 鸭、金陵烤鸭 、烧鸭、板鸭 、金陵酱鸭等 著名品种而闻 名。18.金 陵金箔。金陵 金箔是南京的 特产,有着悠 久的历史。从 古到今,金陵 金箔一直为手 工捶制,是我 国特种传统工 艺。金陵金箔 制作工序繁多 ,每道工序都 注重细节,使 金条变得薄如 蝉翼。19. 土桥大米。土 桥大米是江苏 省南京市江宁 区的地方特产 ,也是南京著 名的农产品特 产之一。它以 粒形椭圆、米 粒饱满、色泽 晶莹、米饭清 香松软、入口 爽滑、柔韧筋 糯为特点。2 0.固城湖大 闸蟹。固城湖 大闸蟹是南京 的特产之一, 它以肉质鲜嫩 、味道鲜美而 闻名。固城湖 大闸蟹生长在 百里方圆的固 城湖水域,这 里的湖水碧波 荡漾,水草丰 茂。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
南京十大特产必买清单
1. 土桥大米
土桥大米,源自南京,历史悠久,已有1600年种植历史。以其肉质肥嫩、米粒饱满、煮成冷饭不硬、米饭清香松软的特点闻名。如今在南京市的10个社区广泛种植,年供货量超过3000吨,既适合日常食用,也是送礼的佳品。
2. 雨花石
雨花石,南京特有的天然玛瑙石,以其色彩艳丽、紫黑色或紫红色、清香满腔的独特特性,被誉为石中的锦中之冠。作为收藏级的石中珍品,它不仅是南京的特产,也是收藏家眼中的宝贵礼品。
3. 固城湖螃蟹
固城湖螃蟹,产自南京市高淳区,以其鲜甜脆爽的肉质、丰富的营养而著称,是海产品中的佼佼者。在上海的中国优质大闸蟹品牌评比中屡获第一,并被认证为国家地理标志产品。
4. 南京盐水鸭
南京盐水鸭,南京特色小吃,以其清淡口味而闻名。鸭肉晶黄细嫩,口感鲜美,入口爽滑,是南京美食中的入门级选择,深受食客喜爱。
5. 南京云锦
南京云锦,中国传统的丝制工艺品,有着超过1000年的历史。以其色泽光丽灿烂、图案精美、织造精细的特点而闻名,被誉为南京的“软黄金”。2003年荣获金奖,是国家地理标志产品。
6. 白马黑莓
白马黑莓,南京市溧水区的特产,果实呈倒圆锥椭圆形,色泽晶莹,形似端正。种植面积达6万亩,年产量约5万吨。白马黑莓汁多籽少,鲜美可口,是南京市的受欢迎特产之一。
7. 横溪西瓜
横溪西瓜,南京市江宁区的特色,已成为南京地区早熟西瓜的主产地。以其果型端正、肉质爽口弹牙、汁多籽少的特点著称,多个品种如早佳8424、苏蜜5号等,被评为国家地理标志产品。
8. 青米糕
青米糕,南京传统糕点小吃,口感爽滑,肉质肥嫩,历来受到游客和消费者的喜爱。属于金陵菜系,是下酒下饭的好选择。
9. 至尊糕
至尊糕,南京传统糕点小吃,金陵菜系的一部分。以其入口爽滑、肉晶黄细嫩、香甜松软的特点著称。至尊糕的制作简单,却能呈现出百年经典的味道,深受南京市民喜爱。
10. 土豆薯饼
土豆薯饼,南京传统小吃,以土豆为主要原料,搭配多种蔬菜和肉类制作而成。土豆薯饼入口松软细腻,口感丰富,是南京市民喜爱的小吃之一。