凉拌藕条怎么做好吃

。将生莲藕温柔洗净刮皮切斜眼片备用，烧努力开一锅水，精悍将莲藕在沸纤弱单薄水中烫过。垂头丧气捞出莲藕，翻脸不认人沥干水分，魅力春天放入碗中，满腹经纶加上葱、姜春季、蒜、辣椒不以人废言粉、盐。将戤米囤饿杀油烧热，浇披荆斩棘在上面，加艰苦朴素入糖、生抽别具一格和醋，拌匀不阴不阳即可。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

莲藕怎么做，鲜嫩爽脆麻辣鲜香，营养丰富好吃到停不下来呢？

莲藕怎么做，鲜嫩爽脆麻辣鲜香，营养丰富好吃到停不下来呢？

拌凉菜是大家服用莲藕更为直接地服用方法，大部分对烹饪技术没什么规定，各种各样调味品是使用都是比较简单，口味既能是酸甜口，又能是香辣型，你们可以根据个人自己喜欢的口感来挑选。

他们不仅具备甜和脆的特点之外，还具有较高的营养成分，平常，大人小孩适度填补些他们能够起到健脾养胃，提高肌肉组织，清热解毒益气养血等几种作用。

【食物调料】：莲藕、盐、味精、白砂糖、生抽酱油、耗油、白米醋、姜片、麻椒、辣椒干、植物油、蒜头、青椒、香莱。【制作流程】：

第一步

最先，去市场中选择1根新鲜莲藕，把它清洗削皮后，再把它改刀割成小条形（情况以上图所示，或是将它们切成薄片），装进盆里后，再度将它们放入冷水中清理1-2遍后，再度装进盆里，与此同时，加入适量清水和少量白米醋（的作用是避免原材料被氧化，造成发黑），放到一旁泡浸5min预留。

第二步

此外，提前准备1只洁净的空盆，先往里面放入适量蒜泥和生姜沫，再倒入少量麻椒，辣椒干，与此同时，浇入2-3勺烧沸起烟的滚油，将它们里面的香气炸出来后，再放入1勺生抽酱油，小勺耗油，1勺白醋，最终，再放入少许的盐、味精、白砂糖，将它们充足拌匀后，放到一旁预留，麻辣汁制做进行。

第三步

随后，在锅中放入适量清水，与此同时，滴进少量白米醋，待水烧至燃烧后（出泡），然后将提早备齐的藕段放入沸水中，大红煮1-2分钟（将它们煮开、煮透），再将它们捞起来，而且放入冷水充足太凉。

第四步

最终，将充足太凉的藕段捞起来，而且放入提早调配好一点的麻辣汁中，家里有必要的后放点红尖椒丝和香莱段，直接上手将它们充足翻拌后，摆盘上餐后，再浇点麻辣汁，即可食用，生活中版拌凉菜莲藕制做进行，特征是：细嫩脆爽，香辣味美，健脾开胃提味。

莲藕怎么做，鲜嫩爽脆麻辣鲜香，营养丰富好吃到停不下来呢？

莲藕怎么做，鲜嫩爽脆麻辣鲜香，营养丰富好吃到停不下来呢？

拌凉菜是大家服用莲藕更为直接地服用方法，大部分对烹饪技术没什么规定，各种各样调味品是使用都是比较简单，口味既能是酸甜口，又能是香辣型，你们可以根据个人自己喜欢的口感来挑选。

他们不仅具备甜和脆的特点之外，还具有较高的营养成分，平常，大人小孩适度填补些他们能够起到健脾养胃，提高肌肉组织，清热解毒益气养血等几种作用。

【食物调料】：莲藕、盐、味精、白砂糖、生抽酱油、耗油、白米醋、姜片、麻椒、辣椒干、植物油、蒜头、青椒、香莱。【制作流程】：

第一步

最先，去市场中选择1根新鲜莲藕，把它清洗削皮后，再把它改刀割成小条形（情况以上图所示，或是将它们切成薄片），装进盆里后，再度将它们放入冷水中清理1-2遍后，再度装进盆里，与此同时，加入适量清水和少量白米醋（的作用是避免原材料被氧化，造成发黑），放到一旁泡浸5min预留。

第二步

此外，提前准备1只洁净的空盆，先往里面放入适量蒜泥和生姜沫，再倒入少量麻椒，辣椒干，与此同时，浇入2-3勺烧沸起烟的滚油，将它们里面的香气炸出来后，再放入1勺生抽酱油，小勺耗油，1勺白醋，最终，再放入少许的盐、味精、白砂糖，将它们充足拌匀后，放到一旁预留，麻辣汁制做进行。

第三步

随后，在锅中放入适量清水，与此同时，滴进少量白米醋，待水烧至燃烧后（出泡），然后将提早备齐的藕段放入沸水中，大红煮1-2分钟（将它们煮开、煮透），再将它们捞起来，而且放入冷水充足太凉。

第四步

最终，将充足太凉的藕段捞起来，而且放入提早调配好一点的麻辣汁中，家里有必要的后放点红尖椒丝和香莱段，直接上手将它们充足翻拌后，摆盘上餐后，再浇点麻辣汁，即可食用，生活中版拌凉菜莲藕制做进行，特征是：细嫩脆爽，香辣味美，健脾开胃提味。