复旦大学
附属华山 医院。消 除手切辣 椒的火辣 感:。1 . 用冷 水冲洗: 可缓解火 辣感,但 离开后会 恢复。2 . 用醋 洗手:酸 性的醋可 以中和辣 碱带来的 不适感。 3. 涂 抹酒精: 可溶于酒 精的辣椒 碱,反复 多次可缓 解火辣感 。4. 手握白糖 :握紧白 糖可逐渐 减轻火辣 感。5. 涂抹牙 膏:含有 清凉剂, 可缓解辣 椒带来的 肿痛感。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
切完辣椒后手辣得厉害怎么办?
切完辣椒后手辣的几种处理方法:
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。
2、可用少量食醋或白醋洗手,这是因为食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。
3、用热水洗手,辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水好。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉,茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍,用清水冲洗干净后,再用肥皂洗一下,辣味可除。
6、香皂将水洗净,再将手泡在牛奶中,冰牛奶最好。牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。
7、先不要洗手,用干面粉先搓,搓一会再用盐水洗手浸泡,效果很好。
扩展资料:
切辣椒预防手沾上辣味的小技巧:
1、最直接有效的方法是带一次性塑料手套。
2、在握辣椒的手上套个保鲜袋,或者用剪刀剪。在切辣椒时,用手指肚按着辣椒,不要用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。
3、在切辣椒之前,在握辣椒的手上先涂上食用油再切,这样即使辣椒粘到手上,切完之后用香皂把手上的油洗净,就不会沾到皮肤。
4、切辣椒时,手捏着辣椒柄,直至最后一刀切掉柄,尽量不要让手接触辣椒的里面和切面。