肉丝拌面咋做好吃又简单
2024-03-18
来源：步旅网
标题：肉丝拌面的简单又美味做法
功效：
肉丝拌面是一道营养丰富、口感丝滑的美食，综合了面食和肉类的双重营养，富含蛋白质和维生素，有助于补充能量和提高肌肉的弹性。同时，这道菜还可以促进胃口，增加食欲，特别适合大部分人群食用。
材料：
1. 面条（可以选择自己喜欢的类型，如宽粉、细面等）
2. 瘦肉（建议使用猪肉或鸡肉，切成细丝）
3. 青菜（如莴苣、生菜等，切成细丝）
4. 葱姜蒜末
5. 酱油
6. 盐和胡椒粉适量
7. 食用油适量
做法步骤：
1. 先将肉丝稍微用盐和胡椒粉腌制一下，让其入味。将青菜和面条准备好，并备齐葱姜蒜末。
2. 将锅加热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
4. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀，让肉丝均匀上色。
5. 将面条放入另一锅中煮熟，根据个人口感选择煮熟程度。
6. 煮熟的面条捞出沥干水分，放入炒好的肉丝锅中，搅拌均匀。
7. 最后加入切好的青菜丝，继续翻炒均匀，让青菜稍微变软。
8. 尝尝口味，根据个人口感调整盐和胡椒粉的用量。
9. 将拌好的面条端到盘中，即可享用美味的肉丝拌面。
注意事项：
1. 肉丝应该切得越细越好，这样入口更加柔嫩。
2. 酱油的用量要适中，过多会让面条颜色过重，影响食欲。
3. 青菜丝要保持新鲜，不要炒过久，保持口感的脆爽。
4. 煮面的时候掌握好时间，避免过熟或过生的情况。
肉丝拌面不仅美味可口，而且制作简单，健康营养。无论是作为一顿丰盛的午餐或轻松的晚餐，都是不错的选择。在繁忙的生活中，肉丝拌面的制作步骤简单，只需几步即可完成，给你带来美味又方便的用餐体验。快来试试这道简单却又美味的肉丝拌面吧！
显示全文