传统习俗中,过年时常用柑橘类水果作为祭祀香火的燃料,特别是蜜柑和橘子。这是因为橘子、柑橘类水果的形状象征着圆圆满满、团团圆圆的吉祥意义,而且它们散发出来的清香也能给新年带来好运和好气氛。因此,过年用柑橘类水果汞香火最旺,是一种传统和习惯的选择。