炖豆角通常需要先将豆角洗净去除杂质,然后剪掉两端,并切成块状。接下来,在炖锅中放入清水,加入适量盐和少许糖调味,将豆角放入炖锅中,再加入一点油或者猪油,炖煮至豆角变软即可。一般炖豆角的时间在30分钟到1小时之间,要根据个人口感和豆角的新鲜程度来调整烹饪时间。炖豆角时注意不要煮得太长时间,以免破损或变得过软。炖豆角最后可根据个人口味再加入一些调味料,例如蒜末、香菜等。