假冒别人签房屋抵押合同属于诈骗行为，根据《治安管理处罚法》可处罚款或拘留，根据《中华人民共和国刑法》可处有期徒刑或罚金，具体处罚根据数额大小和情节严重程度而定。
法律分析
假冒别人签房屋抵押合同是不是违法
通过假冒他人身份证明等的方式进行房屋抵押的，是属于诈骗的行为，不构成犯罪的，按治安管理处罚法规定处罚，构成犯罪的按诈骗罪进行处罚。
《治安管理处罚法》
第四十九条盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
《中华人民共和国刑法》
第二百六十六条【诈骗罪】诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
拓展延伸
房屋抵押合同中的假冒他人签字可能导致的法律后果是什么？
房屋抵押合同中的假冒他人签字可能导致严重的法律后果。首先，假冒他人签字属于伪造行为，违反了法律的规定，可能构成刑事犯罪。其次，如果房屋抵押合同中的签字被认定为无效，该合同可能会被宣告无效，从而影响到相关交易的合法性和效力。此外，假冒他人签字也可能导致法律纠纷和民事诉讼，涉及赔偿责任和损失补偿等问题。因此，任何人都应该遵守法律规定，不得假冒他人签字，以免承担严重的法律后果。
结语
假冒他人签房屋抵押合同是违法行为，涉及伪造和诈骗。根据《治安管理处罚法》，属于诈骗的行为将受到相应处罚。根据《中华人民共和国刑法》，如果数额较大或有其他严重情节，将构成诈骗罪，可能面临刑事处罚。此外，假冒他人签字可能导致合同无效，引发法律纠纷和民事诉讼。因此，遵守法律规定，不做假冒他人签字的行为，是明智之举，以免承担严重的法律后果。
法律依据
中华人民共和国城市房地产管理法（2019修正）：第四章 房地产交易 第三节 房地产抵押 第五十条 房地产抵押，抵押人和抵押权人应当签订书面抵押合同。