嫩萝卜苗怎么吃上汤萝卜苗的做法

2024-11-02 来源：步旅网

1、将萝卜苗清洗干净后，倒入锅中焯水，水量中加入少量食用油，以保持颜色鲜绿。焯水时间大约为1至2分钟，确保刚熟即可捞出，然后将萝卜苗置于深盘中；
2、准备好所需的食材：三花奶、肉丝、香菇片、枸杞、红萝卜丝，以及之前腌制瘦肉时剩下的少量蛋白；
3、热锅加入1.5倍高汤，煮沸后加入肉丝和香菇片。再次煮沸后，倒入三花奶和蛋白，放入红萝卜丝，待再次煮沸；
4、尝试汤的味道，根据需要调整盐分和糖量。味道适宜后，加入枸杞，然后将汤全部倒在装有萝卜苗的盘中。立即上桌享用。

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