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红花籽油怎么有点苦味

2024-09-14 来源:步旅网

传统菜籽油所具有的味道。这是由于含有一定量的芥酸,芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损。传统菜籽油的芥酸含量高是油菜籽原料本身的缘故,再榨油工艺的局限,炸出来的菜籽油颜色为棕红黄。
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