鸡边腿和琵琶腿的区别

2024-09-01 来源：步旅网

形状不同、口感不同。
1、形状不同：琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿,琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿”。
2、口感不同：鸡边腿的肉质软嫩，琵琶腿的肉干柴。

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