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猪肉为什么红得像牛肉一样

2024-08-17 来源：步旅网

猪肉和牛肉一样红这种情况有几方面的原因：
1、有的猪肉颜色特别红像牛肉，出现这种情况，有可能是猪肉放置的时间有点长，水分流失，从而导致肉质颜色加深。如果闻起来没有其它的异味，那么当天食用是没有问题的，但是如果有异味，建议不要购买。
2、猪肉特别红像牛肉的颜色，可能是猪宰杀的时候没放干净血。
3、现在很多养猪的，都会饲喂添加剂瘦肉精，因此瘦肉才会那么红。
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