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醪糟有酸味还能喝吗

2024-08-17 来源：步旅网

醪糟酸了是否能吃，需要得知，醪糟通常是由大米和糯米，再加上酒曲发酵制作而成的，本身就是属于酸性的物质，而且在吃起来时也会感觉微酸。如果是因为醪糟本质的酸味，自身并没有出现变质的现象，一般是能吃的。如果醪糟存放的时间过长，或者存放环境过于严，出现了变质的现象，而酸味比较浓重，此时不能吃，以免影响肠胃健康。
醪糟里面含有蛋白质、维生素b、矿物质、以及无机盐、氨基酸等营养成分，生活中适当吃，有助于补充身体所需营养。
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