时间长的咖啡粉比新鲜粉颜色浅

2024-10-01 来源：步旅网

您要问的是时间长的咖啡粉为什么比新鲜粉颜色浅吗？氧化作用。咖啡粉中含有许多化学物质，其中包括咖啡因、色素、氧化酶等。当咖啡豆研磨成粉后，这些化学物质会受到空气中氧气的作用，发生氧化反应。

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