1、首先需要把草鱼切块,洋葱切块。
2、然后再起锅烧油,然后放入鱼块,用中火煎至定型。
3、再放入姜片,蒜瓣,葱白,干辣椒,花椒,用小火炒香。
4、然后倒入生抽,老抽,冰糖,啤酒用大火煮开转中小火,煮10分钟。
5、放入洋葱块,再煮5分钟,出锅前加盐,撒点葱花就可以了,非常好吃哦。