1、皮皮虾是海鲜,皮皮虾在海水中生长,在淡水中无法生存。
2、小管最为鲜美,一份大概八只,轻轻川汤一下,籽还没有完全凝固。 分量很足,大概也就死了两只。之前常按个买生吃的。这和买回来清洗,放盐水浸泡一会上锅蒸的,很饱满圆润。没有腥味,略带些泥土。