1、看颜色,新的辣椒种子多呈淡黄色,旧种子多呈土黄色。
2、看外表,新种子外表光滑、有光泽,旧种子光泽暗淡。
3、闻味道,新种子辣味明显、较刺鼻,旧种子味淡。
4、新鲜买来的辣椒种子可以放置在温度为15℃以下,空气相对湿度在60%以下的环境中保存,一般情况下,如果种子含水量在7%-14%左右,大约可以保存2年左右。
5、辣椒种子呈扁肾形,长约3-5毫米左右,颜色为淡黄色,适宜发芽温度为23-30℃,低于15℃则不能发芽,栽培辣椒的土壤要求排水良好、排灌方便,并要求深耕。