烤烧饼的做法
2022-04-04
来源：步旅网
1、食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。
2、案板上倒上中筋面粉。
3、加入6克泡打粉、加入6克酵母、加入50克白糖、加入220克温水、慢慢混合均匀。
4、揉搓成面团状。
5、盖上保鲜膜醒发10分钟。
6、再次对面团进行揉搓。
7、盖上保鲜膜醒发10分钟。
8、将面团揉搓成条状。
9、用擀面杖擀平擀薄。
10、用刀在上面留下切痕。
11、将面皮边整理整齐。
12、分割成大小相同的块状。
13、放入烤盘中，刷上蛋液。
14、撒上适量白芝麻。
15、在60°中发酵十分钟。
16、放入烤箱，上下火200°烤制十分钟。
17、出锅刷上清油。
18、即完成烤饼的制作。
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