1、原料:500克菠菜、500克胡萝卜、香油、花椒油,盐、鸡精适量。
2、准备菠菜、胡萝卜。菠菜洗干净,胡萝卜擦丝水,开下锅中焯水,挤干水分再切碎。
3、香油、花椒油,盐、鸡精调拌均匀,揉成菜团子,裹上玉米面,再蘸一层水,再裹玉米面蘸水,重复三到四次。