肉末烧豆腐做法图解 家常肉末烧豆腐简单做法
2022-04-02
来源：步旅网
1、豆腐切块，肉末准备好。
2、青辣椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开。
3、烧开水，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。
4、冷锅下油，放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。
5、肉末下锅划散，炒至肉末的肥肉部分微微出油。
6、下豆腐块，翻炒均匀。
7、将辅料的生抽、酱油、白糖加点水调成汁混入豆腐，焖煮几分钟。 （水不要太多，小半碗即可。）
8、汤汁收得差不多的时候加入藤椒油。
9、最后加入水淀粉勾芡，起锅前撒入一撮葱花或者青蒜苗。
10、出锅装盘，咸香可口，是一味简单下饭的家常菜，老少咸宜。
1. 豆腐切块，肉末准备好。
2. 青辣椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开。
3. 烧开水，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。
4. 冷锅下油，放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。
5. 肉末下锅划散，炒至肉末的肥肉部分微微出油。
6. 下豆腐块，翻炒均匀。
7. 将辅料的生抽、酱油、白糖加点水调成汁混入豆腐，焖煮几分钟。 （水不要太多，小半碗即可。）
8. 汤汁收得差不多的时候加入藤椒油。
9. 最后加入水淀粉勾芡，起锅前撒入一撮葱花或者青蒜苗。
10. 出锅装盘，咸香可口，是一味简单下饭的家常菜，老少咸宜。
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