1、将买回来的玉米掰外皮,只留一层薄皮在里面,当然,玉米须也要保留才行,不能去掉,因为玉米须是玉米中最营养的一部分,将它和玉米一起煮的话,能提升玉米的营养价值。
2、准备好一盆清水,将处理好的玉米丢进去浸泡20分钟,使得玉米能充分地吸收水分。
3、架锅添水,下入浸泡好的玉米,接着往里添入少许食盐,再加上一些小苏打,然后开火,大火煮制20分钟左右,这期间去翻动它几次,煮熟之后便可捞出来享用了。