空气炸锅下面垫什么
2020-05-25
来源：步旅网
在空气炸锅没有生产出来之前，相信很多小伙伴都会使用过烤箱吧。空气炸锅和烤箱虽然都是同一种目的——用来烹饪，但是口感对比你会发现，空气炸锅做出来的东西酥软金黄，酥脆感很强，同时也有很多人不喜欢油烟味，那么空气炸锅就是一个不错的选择，它相对于烤箱也更省时省力，不仅工作效率高，还更节约电，不过它的价格相对于烤箱来说也会稍微贵一点。烤箱使用的很熟练了，对于它的“表亲”空气炸锅，你可能还有点陌生，在准备烹饪的时候你不禁会疑惑，空气炸锅可以垫油纸吗？
小编可以给你解答这个问题，在我们选择使用空气炸锅烹饪的时候，最好是不要选择油纸，首先纸的燃点很低的，要是不小心着了火，是很危险的，很容易引起爆炸造成高温烫伤；
其次，油纸在制作过程中是有添加化学物质的，所以它在高温的情况下，会释放出有毒的化学物质——苯酚类物质，这个对人体是有危害的，不建议放油纸；
最后，我们烹饪的时候，可以选择锡纸垫在空气炸锅的锅底，这样不仅可以保护空气炸锅干净卫生，易于清理，还可以预防食物的水分流失和烤焦，不过因为锡纸本身材质的原因，可能对比之下食物更难熟，也有可能会稍微影响到食物本身的味道。
如果你对口味不是特别挑剔，无论选择烤箱还是空气炸锅都是一样的，全凭个人喜好。
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