1、食材:芹菜少许,腊肉少许,食用油少许,鸡精少许,葱花少量,蒜少量。
2、芹菜洗好,切成小段,腊肉可用水冲洗后切片。
3、锅中加入食用油,加热半分钟后,加入葱花、蒜。蒜可切小块可为蒜泥。
4、翻炒至蒜和葱花有香气出现,并有些许黑色,加入处理好的芹菜和腊肉,加入鸡精,翻炒数分钟后出锅。