涮羊肉的结构是：涮(左右结构)羊(独体结构)肉(独体字)。
涮羊肉的拼音是：shuàn yáng ròu。注音是：ㄕㄨㄢˋ一ㄤˊㄖㄡˋ。词性是：动词。
涮羊肉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看涮羊肉详细内容】
⒈将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。引老舍《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。”曹禺《北京人》第二幕：“正阳楼的涮羊肉，便宜坊的挂炉鸭。”
二、网络解释
涮羊肉涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。
三、汉语大词典
将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。老舍《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。”曹禺《北京人》第二幕：“正阳楼的涮羊肉，便宜坊的挂炉鸭。”
四、国语辞典
一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。涮羊肉[shuànyángròu]⒈一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。英语Mongolianhotpot,instant-boiledmutton(dish)德语Hammelfondue(S)法语marmitemongole
五、关于涮羊肉的词语
六、关于涮羊肉的英语