1、材料:菜花500克、葱姜蒜末、干红辣椒适量盐、蚝油适量、火麻仁15克。
2、菜花择成小朵,洗净控水备用。
3、空气炸锅160度预热4分钟,放入菜花后加热5分钟取出,如果感觉不够干爽还可以再加2分钟。
4、热锅凉油,放入葱姜蒜末及干红辣椒煸香,随即放入菜花煸炒,加适量盐和蚝油调味,翻炒至菜花入味即可出锅。