1、紫薯含有丰富的花青素,具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。
2、紫薯含有稀有元素硒元素,具有防治肿瘤的功效。
3、紫薯含有丰富的纤维素,具有促进肠胃蠕动,助毒素排出体外,减少胃肠疾病发生的功效。
4、紫薯含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素,具有补充能量,消除疲劳的功效。
5、紫薯属于低脂肪、低热量食物,具有瘦身减肥的功效。