猪红的汉语大词典是：指腊肉。《明诗纪事丙签·李东阳》引《国史唯疑》：“以猪红三斤，蛤蜊数十为助。”清厉荃《事物异名录·饮食·诸牲肉》：“《事物绀珠》：腊肉，经腊成者。一名猪红。”一本作“猪红”。
猪红的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看猪红详细内容】
指腊肉。猪红[zhūhóng]⒈指腊肉。
二、网络解释
猪红猪红又名猪血，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪红。另外，猪红富含铁；对贫血而面色苍白者有改善作用；是排毒养颜的理想食物。
三、网友释义
猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
四、其他释义
1.指腊肉。
五、关于猪红的成语
六、关于猪红的造句
1、火烧云是由太阳的红光所折射到云上形成的，远看太阳越来越红了，旁边的云宝宝像用了化妆品一样，脸蛋红彤彤的，非常漂亮，而且就连老爷爷的小白猪都变成了小金猪、红公鸡变成了金公鸡、紫母鸡变成了粉母鸡。
2、目的：探讨猪红细胞膜糖肽抗肿瘤转移的作用机制。
3、是香煎鲭鱼、牡蛎猪红汤、清脆乳白虾松、铁扒桂鱼、另外还有天香鱼翅、八全鲍鱼，雪绒鱼唇，当然，少不了黄鼎坤的绝技，结合了川粤特色的鸳鸯梅花参。
4、猪皮、猪肚、秘制大肠、猪红、鱼豆腐、龙虾丸。
5、增城取缔一生产猪红窝点，窝点。
6、上前一看，是名副其实的夫妻档，就那么几平方米的店面，除了凌杂小食外，摆了个铁桌，放着两大锅首本名菜，一锅是药膳鸡杂，一锅是清汤猪红。