1、用料:干海带1片、蒜2片、盐适量、醋适量、糖少许、黄酒适量、鸡精适量。
2、先泡发海带,浸泡3小时左右。
3、把海带洗净后,切成条,备用。
4、把蒜放进油里面煸,把海带放下去煸炒一下。
5、煸炒后,等颜色发黄时,放入少许生抽,糖,醋。黄酒,水,盐闷5分钟左右即可。