1、米糕放了一晚上没有发酸可以吃。
2、北方过年时会吃年糕这种传统小吃,一般会制作较多,如果当天吃不完,放一晚上,隔天闻起来未发酸就还能吃。年糕有两种保存方法,第一种是浸泡在清水里,清水需要每天都更换;第二种就是将年糕晾干放入冰箱冷冻室,需要食用时拿出解冻即可。