1、用料:冬瓜适量、小章鱼适量、蒜末适量、小葱适量、番茄丁适量、生抽适量、盐适量、糖适量、黑胡椒适量。
2、冬瓜绰熟,切片待用。
3、章鱼绰熟待用。
4、蒜末,小葱,番茄依次爆炒。
5、再加入章鱼,加生抽,盐,糖,黑胡椒稍微翻炒,即可出锅。
6、冬瓜片摆盘,炒好的章鱼带汁浇上,再撒上葱花。