心绞痛饮食应注意什么
1、少盐
心绞痛患者要控制盐的摄入量，少吃盐。盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。
2、少脂肪
心绞痛患者要控制脂肪的摄入，少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一。
3、少油
心绞痛患者需减少食用植物油的摄入，应当尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每日的总用油量应限制在5-8茶匙。
4、避免动物内脏
心绞痛患者需避免食用动物内脏，因为动物内脏含有丰富的脂肪醇，例如肝、心、肾等。
5、戒烟戒酒
烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。
6、避免刺激性食物和胀气食物
心绞痛患者需尽量避免吃刺激性食物和胀气食物，如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等。辣椒、生姜、大葱、大蒜、蜀椒等辛辣食物，性味辛温燥烈，食用后经吸收进人血液，会使心跳加快，加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛患者发病。而浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管，从而引起心跳加快、心律失常，使心肌耗氧量增加，易引起心绞痛。
7、少吃维生素K食物
心绞痛患者要避免大量食用维生素K补充品，以及富含维生素K的食物，因为维生素K有促凝血的功效，会加重血栓的形成。因此应少量摄取。含高量维生素K的食物包括绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等。
8、注意少食多餐
心绞痛患者注意少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不易吃的过饱，以免诱发急性心肌梗死。
9、少吃高胆固醇食物
动物的脑子、骨髓、肝肌及其他内脏和蛋黄、少数鱼类(如墨鱼、鱿鱼等)及贝壳类(如蚌、蛏、蚬、蟹黄等)、鱼子，均富含胆固醇，经常食用，可升高血浆中胆固醇，引起或加重冠心病。
10、不宜吃补益药物
人参、黄芪、十全大补丸等补益类药物用后易加重心绞痛发作的症状，不利于本病的治疗。
心绞痛患者吃什么食物好
心绞痛患者宜多吃富含维生素和膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果、粗粮等，因为富含维生素的食物具有软化血管、降低血压等功效，可以有效改善血液粘度，降低血栓形成的风险；而富含膳食纤维的食物，可以促进胃肠蠕动，避免便秘的出现，故心绞痛患者平时可多吃这些食物，如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物。
同时，心绞痛患者的饮食一定要均衡，可以多吃鱼、大蒜、洋葱及卵磷脂等食物。它们不但能降低血胆固醇的含量，而且还能调节血脂，降低血中纤维蛋白原的含量，并能加长凝血的时间，具有抗血栓形成的作用。