花甲我们都知道,它是营养很丰富的食物,含有很多的蛋白质,很受人欢迎和喜爱。活的花甲买回家可以养几天,那花甲可以养几天?最多能养多久不死呢?下面我们一起来看看。
花甲可以养几天
用盐水养,加完盐之后,等一会大约20分钟左右,花甲开始露头了,证明够咸了。就可以养了。 花甲是在咸水湖或海生活的生物,一般比较难养活,最多维持7-10天,你要弄个大点的空间,最好还要养些咸水植物,在加些好一点的泥土在咸水里再养花甲。
花甲能养多久不死
买回家的花甲不可以用自来水养两天!
花甲最好不要隔夜,可以早上买来,晚上吃。养的时候可以放一滴油,让它吐泥,最好放点冰块,可以保鲜,如果水温太高,又没有氧气,花甲也会很容易死掉的。花甲在自来水里面两天是养不活的。
花甲的营养价值
花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。
花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
花甲炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲。
有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃花甲。
花甲怎么做好吃
酱炒花甲
材料:花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水。
做法:
1、花甲洗净外壳,用淡盐水浸泡,使其吐净泥沙;
2、姜、蒜切片,葱切5厘米段,2个小红辣椒切成小段;
3、绿菜椒一个,准备好;
4、锅中水烧开,滴些黄酒,放入清洗干净的花甲,待水再次沸腾时,关火,把花甲捞出沥水焯花甲的水千万不要倒,淀一下,可以煮汤,当天俺就是煮了香菇豆腐汤滴,非常鲜。
5、菜椒切块。一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成的酱汁;
7、坐锅热油,依次放姜丝、蒜片,等锅中出香味时放入花甲、红绿椒;
8、翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中;
9、再次炒均后放葱段,翻炒一下,出锅。
莲藕花甲汤
材料:鲜海带100克,莲藕300克,花甲500克,姜3片,葱1条,水5碗、油2汤匙,盐适量。
做法:
1、鲜海带洗净,切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时;
2、莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;
3、花甲冲净;烧开一锅水,放花甲汆水20秒捞起,利于吐沙;
4、热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲藕,煮20分钟;
5、放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可食用。
花甲豆腐汤
材料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
做法:
1、蛤蜊用冷水淘洗几次,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;
2、热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香;
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟;
6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
温馨提示:第一步中水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙;第二步不用放油,培根本身会有少许油分渗出)
花甲粥
材料:冷冻蛋炒饭1包,蛤蜊12颗,高汤5杯,姜丝1大匙,葱花适量,盐1又1/2大匙,糖2小匙,香油1小匙。
做法:
1、将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用;
2、将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟;
3、放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开,即可熄火,再放入葱花、香油,即可盛入碗中食用。
姜葱炒花甲
材料:花甲1斤 ,姜两片(不能多),葱两条 ,香菜少许。
做法:
1、起油锅放入姜片、葱条、香菜根;
2、差不多出香味,慢火放入酱油半匙、老干妈少许,然后加点水(一匙左右),煮成油汁;
3、大火待汁滚后放入花甲;
4、等花甲暴开后基本上就熟了;
5、放入点味精或者鸡精,少许香菜,拌两下捞起。