英国《每日电讯报》援引研究结果报道，茶可有效防止动脉血管壁内脂肪物质的沉积。但这一现象仅发生在女性体内。研究人员通过超声波检查了2613名男性和3984名女性的颈动脉脂肪沉积情况，受调查者平均年龄为73岁。
结果显示，无饮茶习惯的女性中，45%出现因脂肪沉积形成颈动脉硬化斑。这一数字在每日饮茶1～2杯的女性中为42.5%，在每日饮茶3杯以上的女性中为33.7%。
但研究无法解释，为何茶叶在男性身上没有出现类似效应。一种解释是，茶叶或能提供合成雌激素的物质，而雌激素能保护女性远离心脏病。