孕妇应谨慎食用鸡头。女性孕期的饮食要求为营养丰富，搭配合理，合理饮食，适当营养对胎儿的成长至关重要，同时也要防止重金属在体内蓄积。而鸡头含有重金属物质，孕妇应谨慎食用。孕期女性食用鸡头的影响如下：
重金属沉积
鸡在吃食的过程中会吃进去含有有害的重金属物质，这些有害的物质就存于鸡的脑组织中，孕妇食用后可造成体内重金属过量聚集，对孕妇身体造成严重损害，也会影响到胎儿的生长发育，故需要谨慎食用。
营养价值
因为鸡在吃食过程中很容易吃到有害的重金属物质，这些物质会贮藏在脑中不被消化，时间越久，毒素越多，所以应尽量避免食用鸡头。但鸡头可做药用，鸡头入肝、肾二经，可养肝益肾，宣阳助阴，通络活血，治小儿痘浆不起，时疹毒疮。
禁忌人群
内火偏旺之人
由于鸡头偏温，吃太多时易引起上火，若内火偏旺之人食用，可加重内火引发疾病，且其中胆固醇含量高于其他食物，进食后可造成胆固醇在体内蓄积，导致心脑血管疾病的发生。
注意事项
避免吃鸡龄太长的鸡头
鸡龄越长，储存的有害物质越多，毒性就越大。人在食用鸡头的同时也会把有害物质吃到肚子里，严重的会引起中毒反应。