坐月子期间可以适量吃鸡胗。鸡胗富含蛋白质和钙、铁等对人体有益的微量元素，对于刚生完宝宝的女性有很大帮助。月子期产妇适量补充可以增强母婴免疫力，有助于宝宝脑神经发育，还能预防产妇贫血。坐月子期间吃鸡胗的好处如下：
利于产后恢复
鸡胗中含铁质和蛋白质，能补铁补血，还有通乳之效，适合新妈妈食用。对分娩后体虚、气血不足和脾胃虚寒的妈妈也有用一定的调养作用，有助于产后身体复原。此外，鸡胗中含有丰富的维生素C与维生素A，可帮助产妇产后恢复身材。
助消化
鸡胗有健胃、消食的功效，可以增进新妈妈的食欲。因为鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，对于产后女性而言非常重要。
营养价值
鸡胗富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等营养素。
禁忌人群
无
注意事项
需清洗干净后食用
鸡胗一定要用水洗干净，去除黄色的表皮和肥油，要把里里外外都翻过来洗干净，再放水里泡一会儿。必要的话可以放在盘子里撒上盐，戳洗一下。
不宜多吃
鸡胗的胆固醇比较高，不能多吃，它虽然爽脆，但是不容易消化，所以多吃了对胃部不好。