坐月子可以适量喝淘米水。在洗米的过程中一般都会冲下来一些淀粉、维生素和蛋白质等营养物质溶在水中,药用价值很丰富,产后服用有利于控制体重,坐月子期间喝淘米水的好处如下:
控制体重
坐月子的女性常常会感觉饥饿,很多时候并不是因为身体需要营养,而是因为怀孕时吃的多而习惯了,所以很多产妇都抱怨生产后不仅没瘦,坐月子反而胖了,此时可以将淘米水煮沸,在餐食中间微微饥饿时饮用,淘米水中有少量淀粉、蛋白质可以补充一些营养,又可以增加饱腹感,可以起到一定控制体重的作用。
调节肠胃功能
坐月子时产妇活动量非常小,而且为了哺乳常常吃的很多很油腻,这就会导致积食、消化不良甚至便秘等问题,产妇又不能使用泻下药,此时可以适量饮用煮沸的淘米水,不仅可以保护胃黏膜、消除积食还可以改善消化不良,用淘米水炒制中药还可以配置养脾胃的药方,因此孕妇用淘米水煮汤或者炖菜,也可以煮沸后直接饮用,有调节肠胃功能的作用,可以缓解孕妇妊娠期的胃肠不适反应。
营养价值
淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等,适量食用淘米水不仅可以调节肠胃功能,还有清火润燥的功效。淘米水中含有多种对人体有益的营养成分,特别是蛋白质淀粉以及维生素和矿物质的含量比较高,它加入少量的食用盐以后就具有一定的药用功效,能清热去火,也能凉血解毒。
禁忌人群
无
注意事项
不宜储存太久
如果准备食用淘米水,一定要当时就煮熟或者直接煲汤,不要把淘米水放置隔夜或者更长时间,因为淘米水非常容易发酵,时间一长就会变质,食用后会导致腹泻和胃肠道不适。
不能直接食用
淘米水必需煮沸以后在食用,不能生食,因为洗米一般都用生水,不能直接食用,否则会导致腹泻等问题。同时如果米比较脏,可以弃去第一次的淘米水,保留后几次的食用。