哺乳期应谨慎食用鸡头。虽然在我国的中医学里对鸡头的营养价值有这样的记载:养肝益肾、通络活血,但是鸡头中的铅含量较高,对产妇及宝宝不好,所以哺乳期应谨慎食用鸡头。哺乳期吃鸡头的影响如下:
导致婴儿体内铅物质沉积
由于鸡头中含有大量的重金属,尤其是铅的含量过高,输送给孩子的乳汁中含铅,久而久之,婴儿血液中的铅越积越多,就造成了铅超标,所以产妇应谨慎食用鸡头,以免对婴儿的生长发育及自身身体健康造成危害,甚至威胁生命。
容易上火
鸡头味甘性温,产妇食用鸡头容易引起口舌生疮、咽喉肿痛、尿黄、大便干结、便秘、眼角分泌物增多等上火的症状,对产妇的产后恢复不利,且可通过乳汁将其传递给婴儿,导致婴儿也出现上火症状。
营养价值
因为鸡在吃食过程中很容易吃到有害的重金属物质,这些物质会贮藏在脑中不被消化,时间越久,毒素越多,所以应尽量避免食用鸡头。但鸡头可做药用,鸡头入肝、肾二经,可养肝益肾,宣阳助阴,通络活血,治小儿痘浆不起,时疹毒疮。
禁忌人群
内火偏旺之人
由于鸡头偏温,吃太多时易引起上火,若内火偏旺之人食用,可加重内火引发疾病,且其中胆固醇含量高于其他食物,进食后可造成胆固醇在体内蓄积,导致心脑血管疾病的发生。
注意事项
避免吃鸡龄太长的鸡头
鸡龄越长,储存的有害物质越多,毒性就越大。人在食用鸡头的同时也会把有害物质吃到肚子里,严重的会引起中毒反应。