功能效用
刺菜中药学名叫做小蓟，是一种优质野菜，多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。其适应性较强，任何气候条件下均能生长，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。刺菜性味甘、凉，入心、肝、肺、胃经，具有凉血止血、清热解毒的功效。
1.凉血止血
刺菜具有凉血止血的作用，主要通过使局部血管收缩、抑制纤溶而发挥药用，擅长治疗尿血，可以和蒲黄、木通、滑石等配伍应用，还可用于治疗血热所致的衄血、吐血、便血、血淋或血热所致的月经先期、月经过多，常与大蓟、蒲黄、生地黄等配伍。
2.清热解毒
刺菜具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒疮肿、外伤出血，可内服或外敷。此外，将本品作为病后恢复期滋补剂，还有补养气血的作用。
营养价值
刺菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、芸香甙、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸等营养物质。此外，还含有蒙花甙、刺槐素酪桉、蒲公英甾醇、薄公英甾醇、三十烷醇、β-谷甾醇、豆甾醇等多种化学成分。