功能效用
乌韭别称野鸡尾、雉鸡尾、孔雀尾、金花草、大金华草、蜢蚱参,属于林蕨科,陵齿蕨科。多年生常绿草本,根茎坚硬而短,匍匐,密被褐色茸毛状裂片。产我国长江流域及南部各省,多生于林边或灌丛边,梯田边草丛中以及山区村落附近均很常见。其性味微苦,寒,具有化瘀解毒、清热利湿、止血的功效。
1.化瘀解毒
乌韭性寒,具有化瘀解毒的功效,适宜治刀斧伤,蛇咬伤、疱毒、跌打损伤、食物中毒、农药中毒等病症。
2.清热利湿
乌韭性寒,且含有的山柰酚、蕨甙、菊苣等成分,具有清热利湿的功效,主治风热感冒、咳嗽、咽痛、水肿、风湿、小便淋痛、湿热黄疸等疾病。
3.止血
乌韭含有的有效成分具有止血的功效,适宜治疗吐血咳血、便血、痔血、尿血等病症。
营养价值
乌韭含有丰富的化学成分,其中含有皂苷、多酚、黄酮类、生物碱、有机酸、多糖等化学成分,具有清热解毒,利湿消肿等功效,此外还含荭草苷、牡荆素、芹菜素、丁香酸、香草酸和龙胆酸、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等成分。除此之外,乌韭叶和根茎含山柰酚-3.7-二鼠李糖甙M、蕨甙M、菊苣酸、野鸡尾二萜醇。