功能效用
马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物，它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。马齿苋汁就是用马齿苋榨汁而成，保留了马齿苋的绝大部分营养物质，具有凉血止痢、祛瘀消肿、收敛止血的功效。
1.凉血止痢
马齿苋汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。马齿苋汁具有凉血止痢之功，为治痢疾等常用药物，单用水煎服即有效。
2.祛瘀消肿
马齿苋汁具有祛瘀消肿之功，可用于治疗血热毒盛、痈肿疮疡、丹毒肿痛。可单用本品煎汤内服并外洗，再以鲜品捣烂外敷。
3.收敛止血
马齿苋汁有清热凉血、收敛止血之功，故常用于治血热妄行、崩漏下血等病症。
营养价值
马齿苋汁含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，还含有柠檬酸、苹果酸、氨基酸及生物碱等成分。马齿苋汁含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，SL3脂肪酸是是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织的正常机能，参与视紫质的合成，能增强视网膜感光性能，保护视力。