热量(大卡/100克)835营养素含量(每100克)脂肪(克)92.00碳水化合物(克)1.80蛋白质(克)一胆固醇(毫克)153.00纤维素(克)一维生素A(微克)54.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)1.00钙(毫克)9.00铁(毫克)3.00锌(毫克)0.79铜(毫克)0.01锰(毫克)一钾(毫克)3.00磷(毫克)9.00钠(毫克)9.40硒(微克)一热量点评：每100克牛油所含热量约为835大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物1.92%，脂肪98.08%，对减肥人群而言应严禁食用。