热量(大卡/100克)330营养素含量(每100克)脂肪(克)0.70碳水化合物(克)65.80蛋白质(克)20.80胆固醇(毫克)一纤维素(克)5.80维生素A(微克)15.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)90.00硫胺素(毫克)0.45核黄素(毫克)0.12烟酸(毫克)0.70镁(毫克)一钙(毫克)134.00铁(毫克)8.10锌(毫克)2.68铜(毫克)1.55锰(毫克)一钾(毫克)1055.00磷(毫克)304.00钠(毫克)3.30硒(微克)10.58热量点评：每100克绿豆面所含热量约为330大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物75.37%，脂肪0.8%，蛋白质23.83%，对减肥人群而言可适量食用。