脂肪肝早期，患者身体通常没有特别明显特异性改变，但是很多患者在早期都都会出现身体疲劳不适，感觉体力大不如前。
食欲变差不同早期脂肪肝病人可能出现不同程度的食欲不振，有部分人在餐后上腹部或整个腹部有饱胀感，在休息不好、活动多时，右上腹有胀胀的感觉。
饭后腹胀脂肪肝早期，患者可出现恶心、呕吐、乏力、腹胀的症状，体重减轻或者增加。并且很多患者在饭后可能会感到腹胀。
局部压痛少数脂肪肝患者在早期可出现上腹或者剑突下疼痛及压痛。
怎么发现早期脂肪肝对脂肪肝的诊断以B超检查最有实用价值，一般做肝脏B超检查，根据脂肪肝的声像图表可做出判断。此外，血液检查中血中甘油三酯、胆固醇、脂蚩白、脂肪酸、游离脂肪酸增高也可以提示脂肪肝。