对于感染性腹泻的患者进行合理的饮食控制，可以明显缩短病程，提高治疗效果。
（1）患者的饮食以高热量、少渣、易消化的食物为主，根据患者自身情况，发病初期症状明显时应给予流质饮食，如温开水、淡盐水、米汤等。
（2）患者症状好转后逐渐过渡到半流质饮食，如米粥、面糊等。
（3）遵循少食多餐的原则，避免进食高蛋白、高脂肪食物，如鸡蛋、牛奶等。大便成形后可恢复普通饮食，控制好食量，避免油炸、辛辣刺激、多纤维的食物。