喉炎可以适量吃鱼。喉炎是一种慢性炎症，可以适度增加蛋白质的摄入，从而提高人体的免疫力，减少咽喉炎的复发。因此，患者可以适当增加鱼类、虾、 肉类、奶类等优质蛋白的摄入量。
食用方法
鱼可蒸、煮、炖、煎、炸等，也可以做成罐头，不宜空腹食用。结核病患者吃药时不宜食用。痛风、肝硬化等患者应少食。
饮食建议
喉炎是指喉部黏膜的病菌感染或用声不当所引起的慢性炎症，因病变程度的不同，可分为慢性单纯性喉炎、慢性肥厚性喉炎和慢性萎缩性喉炎。喉炎临床表现为声音嘶哑、喉部分泌物增加，喉部常有不适感，如喉部干燥、刺痛、烧灼感、异物感等，若萎缩性喉炎可有痉挛性咳嗽，常有痂块或黏稠分泌物随咳嗽排出，有时带有少量血液，该病除需积极治疗，也应注意饮食调理，具体饮食原则如下：
1、饮食宜吃清淡、易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，如猕猴桃、无花果等；
2、多食用能清喉利咽、润肺止咳的食物，如荸荠、雪梨、枇杷、蜂蜜等；
3、切忌食用油腻、辛辣、容易上火的刺激性食物，少吃腌制食物；
4、戒除烟酒，忌暴饮暴食，饮食不宜过冷、过烫；
5、多饮水，不宜饮用浓茶、咖啡、碳酸饮料等对咽喉部刺激较大的饮品，注意声带适当休息，减少发声。