汗疱疹患者应少吃冰激凌。冰激凌中含有蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维及钙、铁等微量元素。但冰激凌比较寒凉，易刺激肠胃，不利于营养物质的吸收，降低身体免疫力，不利于患者的恢复，所以汗疱疹患者应少吃冰激凌。
食用方法
冰激凌可直接食用。但是不要在进餐前后吃冰激凌，会影响肠胃的消化以及吸收能力。冰激凌没有特殊禁忌的食物，注意一次不要食用过多。
饮食建议
汗疱疹是指季节性发生于掌跖、指趾屈侧皮肤的水疱性疾病，又称出汗不良性湿疹，属于皮肤疾病。春末夏初开始发病，夏季加剧，入冬后可自愈。该病常表现为弥漫分布的深在性小水疱，瘙痒或灼痛，伴手足多汗。日常生活中需要注意卫生护理，同时注意如下饮食原则：
1、清淡饮食，宜食用高蛋白、易消化的食物；
2、进食富含维生素的食物，如苹果、白菜、冬瓜等；
3、避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、芥末等；
4、忌烟酒，避免接触诱发过敏的物体。