肝火旺盛就是肝的阳气亢盛表现出来的热象，多因为情志不遂，气郁而发热；或外感火热之邪；或者平日嗜食烟酒及辛辣刺激性的食物，酿热化火，侵犯肝经，以至于肝胆气火过于旺盛而引发的临床症状。
头面不适
肝火炽盛，气火循肝经上逆于头面，表现为头目胀痛、眩晕耳鸣、口干舌燥；因肝经系目，肝开窍于目，因此当肝火旺的时候，可表现为面目红赤。
胸肋灼痛
足厥阴肝经循行于少腹，布于胸肋，肝火内灼，则可出现胸肋如火灼样疼痛。
急躁易怒
脏主疏泄，对人体的情志活动发挥着调节作用，若肝火旺，则肝脏的疏泄功能太过，表现为易于激动、情绪失控、易于发怒。
吐血或衄血
肝主藏血，具有储藏血液、调节血量和防止出血的机能，肝火旺盛，灼伤脉络，可破血妄行，出现吐血或者衄血等出血症状。
女性肝火旺盛症状
月经不调
女子月经来潮是肝气疏泄及肾气闭藏功能相互协调的结果，如果肝火旺盛，疏泄太过，精血不循经内，常可导致月经前期、量多、崩漏等。
妊娠恶阻
妇女在怀孕后如果肝火旺盛，肝火可挟冲脉之火上冲患胃，引起呕吐苦水、挑食、食欲不振、口苦头晕等症状。
男性肝火旺的症状
肝主疏泄，男性的排精与肝主疏泄的功能密切相关，肝气疏泄有度，与肾气的闭藏功能协调，则精液排泄通畅有度。若肝火旺盛，疏泄太过，精室被扰，则常见有梦中遗精的症状。