生菜160克、皮蛋1个、适量的食用盐、食用油。
1.将生菜洗净、切段备用；皮蛋剥壳，切小块备用；
2.锅加水，放入姜丝，加入食用油，烧开后，放入生菜。
3.随后放入皮蛋，加盐调味即可。
清热去火、促进消化。