1、减肥时可以吃,但要注意不要食用太多。
2、酱油的热量较高,吃多了还会使人变黑。酱油俗称豉油,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐等经过制油发酵等程序酿造而成的。
3、酱油的成分比较复杂,初食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸色素和香料成分,以咸味为主,亦有鲜味、香味等,它能够增加和改善菜肴的口味,还能够增加和改变菜肴的色泽。