1、奥瑞白咖啡是有浓缩咖啡、蒸牛奶和少量的奶沫制作而成,它的奶沫是区别奥瑞白咖啡的重要特点。像卡布奇诺用的是空气混入较多的粗奶泡相比较的话,奥瑞白咖啡则是表层覆盖的,则是薄薄一层的细密奶泡。奥瑞白咖啡通常是一份意式浓缩加上牛奶奶泡,一杯约莫150ml-180ml。
2、奥瑞白的味道是润滑的,口感像天鹅绒一样的丝滑,每一口都能喝到奶沫与奶沫底下咖啡牛奶的完美融合,香色馥郁;相比卡布奇诺的蓬松,拿铁咖啡的奶味重,奥瑞白是咖啡味更重。