做黑椒意面酱的窍门
2022-04-02
来源：步旅网
1、黑胡椒碎5g、洋葱10g、大蒜5g、耗油5ml、番茄沙司15ml、糖2g、盐2g、黄油5g。
2、方法：主料洋葱、大蒜切碎末备用。黄油入冷锅，开小火溶化黄油。
3、调中火，锅中加入[步骤1]的洋葱、大蒜碎，煸炒香味，至洋葱变软变透明。
4、将黑胡椒碎倒入，快速翻炒均匀且出香味。
5、锅倒入适量的水，刚好没过食材就好。
6、转小火煮至沸腾。倒入番茄沙司、耗油、糖和食盐搅拌均匀，继续小火煮制。
7、待汤汁变浓稠后即可，其间不停用铲勺翻炒，避免底部干糊。
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